还包括了肯德基、必胜客等品牌的百胜餐饮集团在中国早已过了高速快速增长的黄金时期，屡屡再次发生的食品安全事件让这个器重中国市场的美国品牌吸引力日渐俱，但显然的原因在于它自身的创意力弱， 惜不能向外借力。 主权基金(由政府掌控与支配的基金)中国投资有限公司(下称“中投”)所反对的财团无意并购百胜集团中国区的大部分股权。 投资财团中还包括KKR和霸菱亚洲，这项交易对百胜中国区的业务估值在70至80亿美元间。
资料表明，KKR于2014年大股东“圣农发展”，沦为圣农第二大股东，而圣农此前仍然是肯德基主要供应商之一。KKR一旦应从百胜中国股份，可以更进一步补足统合在中国的餐饮资源。 彭博社的报导认为，由中投反对的财团无意并购百胜中国区 的股份。
不过，知情人士称之为，百胜集团或将只出售近20%的业务，并按照2015年下半年宣告的计划，将中国区业务由总集团中合并出来。 这项合并的意义目的赢取投资者因中国区业务下降而对百胜集团所丧失的信心，同时，合并之后也有助百胜中国和百胜全球其他业务各自集中于资源，应付在有所不同市场遇上的问题。 如果中投反对的财团与百胜集团达成协议，并并购后者的大部分股权，这将意味著中国目前更大的餐饮集团将首次由国有背景的集团所掌控。
根据欧睿信息咨询的数据，百胜中国在去年的市场份额为24%，相比之下多达市场中更大的国有公司华莱士餐饮管理服务有限公司所占据的3%。 知情人士告诉他彭博社，新加坡淡马锡有限公司以及中国投资基金股权公司春华资本都无意分开并购百胜中国的股权。 截至2015财年，百胜中国营收同比快速增长2%，但同店销售额同比上升4%，其中，肯德基与必胜客的同店销售额分别上升4%与5%。
百胜中国的业务在近年来因食品安全问题和新的竞争对手(店内等)的经常出现而受到冲击。不过，其旗下的多个品牌仍不具备低价值，这是投资者所看上的财富。 公开发表资料表明，至2015年12月底，百胜集团在中国总计享有7176家门店，肯德基占5003家、1500余家必胜客餐厅、300家成败宅急送、15家东方既白和250余家小肥羊餐厅。
事实上，除了百胜，百胜的老输掉麦当劳也在大力引进战略投资者，加快发展加盟业务。2016年3月31日，麦当劳中国区宣告，计划引入战略投资者，以增大对未来发展的投资力度，提高企业竞争力。麦当劳方面指出，此举将更进一步加快麦当劳在中国市场的扩展，符合较慢变化的市场需求。
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